• Fraktfritt vid order över 699 kr exkl. moms
  • Kontakta oss: 042 - 25 28 80
  • kundservice@strombergs.se

Varukorg

 

Ett fantastiskt hantverk!

Yaxells knivar har uppnått sin otroliga skärpa genom att kombinera gamla svärdsmedstekniker med modern teknologi. I Seki, den japanska kniv- och svärdtillverkningens huvudstad, har dessa uråldriga tekniker gått i arv från generation till generation i århundraden, för att nu kunna kombineras med ny teknologi i Yaxells fabrik.

Sedan starten 1932 har Yaxell varit en av de största knivtillverkarna i Japan. De har bidragit till att knivkulturen och synen på kniven i restaurangkök, förbättrats avsevärt. Idag är det viktigt vilken kniv du arbetar med och hur följsam och lättarbetad den är. Ryktet om knivens vikt i köket även spridit sig till de kvalitetsmedvetna hemmakockarna.

12 artiklar

Fallande ordning
  1. Kniv, Yaxell Y-35504 ZEN Grönsakskniv 18cm
  2. Kniv, Yaxell Y-35501 ZEN Santokukniv 16,5cm
  3. Kniv, Yaxell Y-35506 ZEN Urbeningskniv 15cm
  4. Kniv, Yaxell Y-35500 ZEN Kockkniv 20cm
    Kniv, Yaxell Y-35500 ZEN Kockkniv 20cm
    1 498,75 kr 1 199,00 kr
  5. Kniv, Yaxell Y-35516 ZEN Allkniv 15cm
  6. Kniv, Yaxell Y-35500-703 ZEN 3-delat knivset
  7. Kniv, Yaxell Y-35509 ZEN Trancherkniv 25,5cm
  8. Kniv, Yaxell Y-35534 ZEN Kiritsuke 20cm
    Kniv, Yaxell Y-35534 ZEN Kiritsuke 20cm
    1 798,75 kr 1 439,00 kr
  9. Kniv, Yaxell Y-37000 Kockkniv 20cm
    Kniv, Yaxell Y-37000 Kockkniv 20cm
    2 938,75 kr 2 351,00 kr
  10. Kniv, Yaxell  Y-37103 Skalkniv 8cm*
    Kniv, Yaxell Y-37103 Skalkniv 8cm*
    2 056,25 kr 1 645,00 kr
  11. Kniv, Yaxell Y-37101 Santokukniv 16,5cm
    Kniv, Yaxell Y-37101 Santokukniv 16,5cm
    3 911,25 kr 3 129,00 kr
  12. Kniv, Yaxell Y-37100 Kockkniv 20cm
    Kniv, Yaxell Y-37100 Kockkniv 20cm
    3 846,25 kr 3 077,00 kr

12 artiklar

Fallande ordning